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鸡蛋披萨的做法

鸡蛋披萨

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紫韵千千

菜谱:637 / 关注:76 / 粉丝:8826 2014-11-02 / 人看过

估计很多朋友都爱吃披萨,对披萨我也很爱,可是爱吃而家里又没烤箱怎么办,就算有烤箱,没时间发面做饼底,而又想吃怎么办。给大家介绍一款既不用发面,又能解馋的披萨,而且10分钟就能做好。鸡蛋披萨就是一款很简单快捷的披萨,鸡蛋饼底虽然不是脆的,也很美味。

用料

辅料

鸡蛋披萨的做法

1.

准备所需材料

2.

将热狗肠切成丝,黄、青椒、洋葱洗净切成丝

3.

鸡蛋打入大碗内,加入食盐和面粉

4.

加入少量清水拌至无颗粒

5.

不粘锅内刷上一层食用油烧热,然后转小火

6.

再倒入拌好的鸡蛋糊

7.

煎至定型后关火,加入热狗肠丝

8.

再铺上黄、青椒丝

9.

撒上马苏里拉奶酪

10.

然后盖上锅盖,开小火煎至马苏里拉溶化,大概5分钟

11.

最后将锅晃动一下锅,鸡蛋披萨就自动脱离锅身,然后倒出趁热食用

烹饪技巧

1、锅一定要用不粘锅,平底锅也可以,煎的时间要用小火慢煎,以免鸡蛋饼底糊掉;
2、鸡蛋披萨的鸡蛋底是软的,所以做出来后要趁热吃,凉后鸡蛋饼底会变得更软;
3、以上的材料我做了两个不大的披萨。

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